Вкусная пицца в Милане: советы неаполитанца

Один наш знакомый, неаполитанец, живущий в Милане, направил редакцию Milanweek по адресам семи пиццерий, куда он и его друзья ходят «на пиццу». Делимся!

L’ANTICA PIZZERIA DA MICHELE

Это одноименное заведение той же сети, которой принадлежит самая известная пиццерия в Неаполе. Настоящая пицца, как она есть. Огромное внимание уделяют ингредиентам — выбирают самое свежее и вкусное. И размерам, пиццы здесь огромные. Меню, соответственно, с минимальным количеством наименований: несколько видов традиционной маргариты.

Piazza della Repubblica 27

Средняя цена пиццы 8-13 Евро

Lievito Madre al Duomo Di Sorbillo

7 пицц, 7 закусок, 7 десертов, 7 видов пива, 7 видов красного и белого вина…

Пицца Tarallo Napoletano, Томаты с Везувия, старинная Маргарита, Маргарита Bufala DOP и другие названия в меню читаются, как песня. А на вкус… Однозначно стоят того, чтобы выстоять очередь перед входом заведения известного pizzaiolo Джино Сорбилло на Дуомо.

Corso Vittorio Emmanuele

Средняя цена пиццы 8-12 Евро

Da Zero

Челенто — одно из самых красивых и заповедных мест региона Кампания. Именно из продуктов, выращенных на благодатной челентийской земле, делают супер вкусную пиццу в Милане. Владельцы гордятся своей землей — это очень чувствуется, приходите сюда на ужин обязательно.

Via Bernardino Luini, 9

Средняя цена пиццы 7-12 Евро

Trattoria Caprese

Этому заведению от силы пару месяцев исполнилось, но оно уже хорошо известно. Траттория находится в зоне Изола, в меню заведения есть и другие блюда традиционной неаполитанской кухни, но славится оно именно пиццей. Огромная, с хрустящими краями, с растекающейся моцареллой… Ждёт вас!

Via Ugo Bassi, 30

Средняя цена пиццы 6-10 Евро

Pizza AM e Pizza PIZ

Если вас не пугает ожидание в очереди — тогда этот кусочек Неаполя в Милане для вас! В меню заведения не особо много наименований, но для пиццерии это отличный знак. В Pizza AM готовят традиционную пиццу с ингредиентами самого высокого качества. Персонал очень вежливый и внимательный. На виа Торино находится пиццерия этой же сети — Pizza Piz.

Corso di Porta Romana 83

Средняя цена пиццы 7-9 Евро

Berberè

Топ место прошлого сезона в этом не сдало позиции, скорее, укрепило. Владельцы, увидев успех пиццерии на Изоле, решили открыть другое заведение на Навильи, в двух шагах от Дарсены. Идеальное соотношение цены и качества.

Навильи Via Vigevano 8

Изола Via Sebenico 21

Средняя цена пиццы 6-12 Евро

I 12 GATTI

Секретное место в самом центре Милана. Для того, чтобы попасть в эту пиццерию, надо подняться на крушу галереи Vittorio Emanuele (через Museo di Leonardo) и, вуаля, вкусный ужин с видом на крыши города обеспечен. Пиццы здесь готовят традиционные неаполитанские, в дровяной печи, с добавлением «изюминки», например, pizza cacio e pepe или l’amatriciana. Рекомендуем!

Galleria Vittorio Emanuele II 11/12

Средняя цена пиццы 8-16 Евро