ЕДА И ВИНО
7 кулинарных уроков в Милане — готовить лучше, чем итальянская свекровь!
Сентябрь традиционно ассоциируется со… школой! Поэтому редакция Milanweek подготовила список учебных заведений Милана, в которых можно научиться готовить не хуже, чем итальянская свекровь! Несколько часов — и вот вы уже владеете техникой приготовления ризотто с трюфелем или веганского чизкейка. Потому что Италия — это всегда вкусно!
Cavoli a Merenda
Этот ресторан знаменит не только как пространство для проведения закрытых вечеринок и ивентов, но и как кулинарная школа для любителей. Отличный выбор лекций, курсов и семинаров. Джем из инжира, свеже испеченный хлеб… Мечта? Нет!
Cucina in Milano
Школа предлагает большой выбор курсов как длительных, так и одного/двух дней или часов. Научиться готовить может каждый — утверждают создатели и преподаватели Cucina in Milano. Список курсов достаточной фантазийный, так что, если хотите удивить близких, неожиданно пригласив их на тематический обед или ужин, вам сюда!
Joia Academy
Для желающих научиться готовить веганские блюда при одноименном ресторане была открыта кулинарная школа, в которой представлены практические и теоретические курсы. Кстати, Joia – это единственный в городе звездный ресторан со значком Vegan.
Tozai Lambrate
Решили научиться готовить суши или рамен? В культурном японском центре Tozai кроме языковых, доступны так же кулинарные курсы. Потому что еда — это важная культурная составляющая любого народа. Ну и потом, уметь готовить вкусный рамен — крутой навык, правда?
Innocenti evasioni
Один из самых известных звездных ресторанов Милана запустил монотематические кулинарные курсы под руководством шефа Томмазо Арригони. Например, есть уроки «всё о рыбе», “бобовые” или “шоколад”. Выбирайте!
Via Privata della Bindellina (Certosa)
Eataly
Отличное место для того, чтобы прийти, приготовить и самому же съесть свеже сотворенное блюдо. Corsi di degustazioni бывают разных тематик и обычно сопровождаются винными дегустациями — идеальный вариант!
Sale&Pepe
Дитя одноименного глянцевого журнала про еду — кулинарная школа в самом центре города предлагает различные виды курсов, лекций и уроков для детей и взрослых. Готовить Pasta ripiena — кое-кто из редакции Milanweek научился именно у них. Успех – круче, чем Нобель.
